olio extravergine
di oliva
BIOLOGICO

campagna olearia 2021/2022

L’olio San Salvatore è ricavato dai 15 ettari dell’ uliveto di Stio Cilento: Extra Vergine, biologico e fruttato, richiama alla memoria profumi d’erba fresca ed ha un intrigante sentore di carciofo a cui si affianca, garbato, un persistente aroma di mandorla amara dalle note piccanti.
tipo di olio extravergine di oliva biologico varietà rotondella, frantoio, leccino.

 
 

 
 
tipo di olio extravergine di oliva biologico
varietà rotondella, frantoio, leccino
zona di produzione stio, cilento
altitudine 550-650 mt s.l.m.
esposizione sud-est
tipo di terreno argilloso, profondo
età media delle piante 44 anni
frangitura a dischi
estrazione con sistema continuo a freddo
conduzione terreno biologica con ausilio di preparati biodinamici

 
 

 
 
Formati
250 ml; 500 ml; 750 ml; 3 litri